Bar di hotel eleganti e alla moda per il divertimento della gente del posto

Apr 10, 2024

Gli hotel a Charleston non sono solo per i turisti. Alcuni dei luoghi di soggiorno più frequentati della città sono ricchi di bar, ristoranti e negozi alla moda. Potresti rimanere sorpreso dal fatto che gli hotel di Charleston ospitano anche alcuni dei migliori bar della zona.

Dai pittoreschi boutique hotel ai soggiorni di lusso a nove piani, la scena alberghiera di Charleston si è notevolmente ampliata negli ultimi anni, non sempre per la gioia della gente del posto. Ma molti hotel offrono ottime esperienze sia ai residenti che ai turisti.

Una delle aggiunte più recenti è il Palmetto Hotel, che ha aperto il 1 marzo su East Bay Street nello spazio precedentemente situato accanto al Saint Hotel. Gli ospiti entrano attraverso una lobby elegantemente eclettica con un imponente lampadario in foglia di palma dorata e divani rivestiti in tessuto di vecchie mappe di Charleston. L'allestimento e la disponibilità di giochi incoraggiano le persone a trascorrere del tempo nella hall, che si apre sul bar dell'hotel.

Il direttore del bar, Koky Lopez, ha detto che l'hotel voleva catturare un'atmosfera molto specifica: quella della casa di una zia single, un po' eccentrica ma divertente, amante degli alcolici.

"Per me è stato davvero divertente perché poi, una volta terminata la battuta, ho pensato 'Oh, ho capito' dopo che tutti gli elementi erano stati inseriti", ha detto.

Lopez ha sviluppato il menu del bar partendo da questa ispirazione iniziale, creando sette cocktail pensati per essere sorseggiati facilmente. Ma ha intenzione di continuare ad aggiungere piatti al menu.

"Per me, volevo avere un po' di tutto per tutti, ma per dirla in termini con cui le persone hanno familiarità", ha detto. “Ogni cocktail è come un matrimonio tra una coppia di classici. Quindi le mura della città vecchia sono un felice connubio tra Manhattan e Old Fashioned”.

Lopez ha voluto includere le illustrazioni di ogni cocktail per soddisfare le aspettative delle persone. Alcuni potrebbero gravitare verso una bevanda alcolica in un bicchiere rock o una bevanda frizzante in un bicchiere da coupé.

Anche il menu del cibo è progettato per sembrare familiare e condivisibile, con elementi come noci speziate fatte in casa, formaggio pimento di Callie's Hot Little Biscuit e un tagliere di salumi abbinato a cetrioli locali, ravanelli di anguria, cracker alle noci pecan e Callie's Hot Little Biscuit. cracker. Alza il livello e ordina il servizio di caviale da $ 60 per un dolcetto sofisticato e champagne.

"[L'hotel e il menu] ispirano la conversazione", ha detto Lopez. "Non sei lì con una forchetta e un coltello che lo attraversano, perché hai le mani libere per bere, gesticolare o parlare con il tuo amico, magari giocando a carte."

Anche alcuni degli hotel più antichi della città mantengono ancora le cose nuove e fresche. La Mills House in Meeting Street, che festeggerà il suo 170° anniversario in agosto, ha recentemente rinnovato la sua piscina e ha aggiunto il Terrace Bar.

Il direttore generale Michael Linder ha descritto il nuovo bar all'aperto come "una piccola oasi urbana" che serve bevande ghiacciate, classici estivi e offerte da bar più tradizionali. Attualmente è aperto dal mercoledì alla domenica.

Per la gente del posto che vuole fare un tuffo in piscina sorseggiando un cocktail, è possibile prenotare le cabine. Linder ha detto che le persone tendono a prenotare le cabine per occasioni speciali come i compleanni o quando la famiglia è in visita.

"La gente può venire, prendere il sole, bere qualcosa", ha detto. “Il Terrace Bar è aperto al pubblico. Penso che molte volte le persone non pensano che gli hotel siano aperti al pubblico, ma noi non siamo solo per gli ospiti dell'hotel, siamo anche per la gente del posto."

A partire da agosto, l'hotel ospiterà anche un mese di eventi celebrativi in ​​onore del suo 170° anniversario, tra cui novità su cibi e bevande che ricordano i primi giorni dell'hotel.

Alto otto piani, l'hotel The Dewberry ospita due bar: il bar Living Room al primo piano e il Citrus Club sul tetto, che è stato votato Best Rooftop dai lettori di City Paper in Best of Charleston 2023.

Il Living Room serve cocktail classici preparati con metodi tradizionali, ha affermato la direttrice del bar Kate Proudy, mentre il Citrus Club si concentra su drink estivi e luminosi tutto l'anno.

"Siamo sempre un po' più estivi lassù a causa delle vibrazioni e semplicemente del fatto di essere a Charleston", ha detto. "Ma due veri fuggitivi quest'estate sono stati il ​​Mojito in giardino... e il margarita piccante al cocco."